主料
猪血150克
(资料图)
豆腐150克
姜3克
蒜5克
香菜5克
辅料
花生油0.5勺
精盐2匙
鲜鸡汁2匙
糖2匙
步骤1
准备一块豆腐和猪血洗净
步骤2
豆腐切成小块放入开水中去除豆腥味
步骤3
焯好水的豆腐放入冷水中过凉后www.nfysw.com沥干水份
步骤4
猪血同样切成小块放入开水中焯水去除杂质后立即放入冷水中过凉冲洗干净沥干水份备用
步骤5
锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
步骤6
放入猪血块同时放入糖炒匀
步骤7
放入豆腐块翻炒均匀
步骤8
炖制汤汁不多时放入盐和鸡汁翻炒入味
步骤9
炖制汤汁不多时放入盐和鸡汁翻炒入味
步骤10
最后撒上香菜提鲜即可出锅享用
步骤11
鲜美可口的猪血炖豆腐装入容器中就大功告成了
步骤12
搭配辣白菜和鹌鹑蛋一起吃味道一级棒哦
步骤13
豆腐入口嫩嫩滴香香滴
步骤14
猪血入口鲜嫩爽滑感觉入口即化
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